EDUCACIÓN Y ESTILO DE VIDA SALUDABLE
Este bloque ha resultado muy interesante ya que además de orientarnos sobre cómo llevar a cabo una dieta sana y equilibrada, aprender a analizar diferentes menús, me ha permitido conocer hasta qué punto llevo a cabo una alimentación adecuada y un estilo de vida activo y saludable. Además, me ha permitido ponerme en el lugar de las personas que presentan algún tipo de intolerancia y/o alergia, y a valorar y comprender las dificultades con las que se encuentran en su día a día.
Aunque este año ninguno de mis alumnos presenta alguna intolerancia y/o alergia, he podido comprobar por experiencias anteriores, la importancia de que los niños conozcan algunas de las problemáticas que pueden presentar algunos niños y/o compañeros, con el fin de evitar por ejemplo que sin querer, puedan ofrecer algún alimento no permitido para ese niño, además de entender por qué come de forma diferente.
En cuanto a los comedores escolares he de decir que todavía quedan aspectos que se pueden mejorar en sus menús como son la especificación un poco más detallada de los diferentes platos, aumentar su variedad y adaptarlos con las raciones adecuadas de los diferentes grupos de alimentos, ofrecer menús alternativos adaptados a las diferentes intolerancias y/o alergias o para momentos puntuales como es la necesidad de una dieta blanda.
Desde los comedores escolares y en estrecha colaboración con la escuela sería muy recomendable educar sobre la importancia del ejercicio físico y de una alimentación adecuada mediante carteles informativos, pequeños talleres, elaboración de murales con los escolares, y se me ocurre también a través de la escuela de padres realizar charlas informativas a las familias sobre consejos, orientaciones, pautas, recetas, talleres... que les ayuden a tomar conciencia y poner en práctica hábitos de vida saludables junto a sus hijos y las consecuencias de no llevarlo a cabo.
Un saludo
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