Ya hemos terminado el primer bloque del curso, y la verdad que ha resultado muy productivo. Creo que conocer las bases de una alimentación saludable (composición de los alimentos, sus nutrientes, proporción en la que deben estar presentes en la dieta...) es fundamental para poder compaginar los diferentes nutrientes en nuestra alimentación.
Actualmente, estamos inmersos en una sociedad donde la comida rápida, precocinada, llena de aditivos y conservantes nos rodea constantemente y creo que lo peor de todo es que nos la "venden como comida saludable", y es aquí donde creo que tener claro lo que realmente implica una alimentación saludable resulta fundamental. Por todo ello creo que inculcar desde edades tempranas una buena alimentación, creando unos hábitos de vida saludables es fundamental. El gusto resulta educable, y si acostumbramos a los niños desde pequeños a comer de todo y hacerlos partícipes de su alimentación conseguiremos sentar las bases de la alimentación saludable desde pequeños. Por ello, creo que la escuela, puede jugar un papel importante en todo este proceso. Las posibilidades son múltiples: con talleres de cocina en los que los niños sean los principales ejecutores, con el desayuno saludable... y sobre todo dando ejemplo nosotros mismos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario